味噌樽キープ!

ただ今無添加住宅久御山モデルハウスではこのような光景が見られます



味噌樽~♪

2月21日に秋田憲司さんを講師に迎え、味噌作り教室を開催しました!
しかし!スタッフもお客様と一緒にお味噌をこねていたため気づくと写真がなく、
開催後の写真となってしまいました・・・

中はこんな感じです。
すでにほのかに味噌の香りがするような、しないような・・・

なぜ4つも味噌樽がモデルハウスに並んでいるかというと、
スタッフがつくった分2つと、現在お家を建築中のお客様の分をお預かりしているからです。
「せっかくならいい菌がいる漆喰空間でお味噌を発酵させたい!」とのことで、
おうちの完成までお味噌をお預かりすることにしました。

味噌樽キープ、です。