お店で作っているから「無添加」でもない?!

毎度こりずにパンにカビをはやす実験をしています。



結果は毎回同じで、ビニールクロスと塗装されたフローリングの水槽の中のパンの方に
先にカビが生えます。

ただ!お店によってパンにカビが生えるまでの日数がかなり違うんです。
今回のパンは1週間以内でカビが発生したのですが、
20日近くたってやっとカビが生えてくるパンもあります。
全て同じ条件下ですので、もしかするとパンに何か入っているんじゃない?
という気がするのですが・・・。
全てお店で焼いている食パンです。

カビを生やす実験をしながらそんなことを考えていました。